Le Champagnoux

Le propriétaire-encaveur, Eric Schopfer, tient à renforcer l’image de qualité régionale par une philosophie d’exploitation et de vinification traditionnelle. Du Pinot noir au Chasselas, il y en a de tous les caractères et pour tous les gouts.
Nous espérons avoir le plaisir de vous rencontrer dans nos vignes pour une dégustation de vins rouges, blancs, roses ou mousseux. Nos conseils pour déguster un vin sont les suivants. Il convient d'étudier ces 3 composantes principales.
La vue pour observer la robe
L'odorat pour apprécier le nez
Et enfin le goût.